Biskupský chlebíček
7. 11. 2009
Suroviny: 4 vajcia
120g pr. cukru
kôra z polovice citróna
1 vanilkový cukor
50g mandlí
100g hrozienok
50g kandizovaného ovocia
120g hrubej múky
Žĺtky s cukrom, vanilkovým cukrom, postrúhanou citronovou kôrou vymiešame do penista. Potom pridáme posekané mandle, hrozienka a kandizované ovocie. Nakoniec do cesta zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkou a múku. Cesto rozotrieme do vymastenej, pomúčenej formy na srnčí chrbát a v predhriatej rúre pomali upečieme. Hotový múčnik necháme vychladnúť a odležať do druhého dňa. Potom ho vyklopíme z formi a polejeme čokoládovou polevou alebo posypeme práškovým cukrom.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
